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大蒜

大蒜深加工

作者：山東大蒜加工批發廠時間：2019-09-28 18:06:47 來源：原創

大蒜深加工

大蒜深加工是指大蒜經過一定的加工工藝，如剝皮、清洗、破碎、萃取、切片、除臭、蒸餾等加工成高附加值產品，以提高大蒜有效價值的利用率，獲得更大的經濟效益和社會效益。大蒜深加工產品有蒜粉、蒜片、蒜泥、蒜米、蒜粒、黑蒜、糖醋蒜、鹽漬蒜、大蒜脆片、大蒜素、蒜油、蒜氨酸、大蒜多糖、抗氧化活性物質等。

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